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卜如翊 教師
Email: | lisa781031@yahoo.com.tw |
電話： | 05-2259640#1352 |
學歷： | 國立高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 國立高雄餐旅大學 餐飲管理系 |
經歷： | 嘉義興華中學、國立羅東高商、國立恆春工商、國立嘉義家職、嘉義市餐飲業職業工會附設職業訓練中心兼任講師、勞動部技術士技能檢定即測即評學科監場人員 |
專長： | 勞動部技能檢定-乙級 中餐烹調—葷食、飲料調製 勞動部技能檢定-丙級 中餐烹調(葷食)、飲料調製、烘焙食品—麵包、烘焙食品—西點蛋糕、烘焙食品—餅乾、調酒、餐旅服務、旅館客房服務、中式麵食加工—酥(油)皮、糕(漿)皮類 中華民國調酒協會-IFBA葡萄酒專業品鑑一級、泡沫茶師、專業咖啡師認證、IFBA威士忌配酒師 其他-美國MAMM科技行銷管理師甲級、英國City &Guilds國際咖啡師證照Merit級、國際禮儀接待員乙級、葡萄酒初階侍酒師乙級、香檳品鑑師乙級、國際航空客運票務認證中級、國民旅遊領團人員、遊程規劃師、HACCP食品安全管制系統初階&進階訓練合格、旅行業資訊管理系統合格、防火管理人訓練合格、中華民國商業教育協會英文檢定證照第三&四級
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授課項目： | 餐飲專題、點心製作、商品行銷製作、飲料實務、客房實務 |
