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目前餐飲管理科班級數為每年級二班,合計六班。目前本科學生人數共有187人,各年級人數分布如下表:
學生人數統計(114年度)
| 一年級 | 二年級 | 三年級 | 合計 | |
| 甲班 | 33 | 29 | 32 | 187 |
| 乙班 | 34 | 30 | 29 | |
| 合計 | 67 | 59 | 61 |
各班導師
| 一年級 | 二年級 | 三年級 | |
| 甲班 | 張朠紹老師 | 謝依玲老師 | 賴雪芬老師 |
| 乙班 | 陳光俊老師 | 侯玫君老師 | 張實紘老師 |
